キッチンスペシャリストたえ子の気になる話題
 
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趣味

鶏手羽先とたけのこのうま煮

鶏手羽先とたけのこのうま煮
淡白なたけのこも、鶏手羽先とじっくり煮込むことで、うま味がしみ込み、コクのある味わいになります。

鶏手羽先とたけのこのうま煮 レシピ★ポイント!
・手羽先は熱湯でさっと湯がいてアクをとっておくと、味がすっきりとします。
たけのこをゆでる方法は、下記の〈たけのこのゆで方〉をご参照ください。
たけのこと手羽先をダシで煮ます。
たけのこが柔らかくなったら、調味料を入れて、コトコトと煮ます。
たけのこと手羽先に味がにしみ込んだら出来上がり!4.
器に盛り、サヤエンドウを添えて召し上がれ!*練りからしをちょっと添えると、おいしいです!




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8月19日(水)16:59 | コメント(0) | 趣味 | 管理

身長は遺伝で決まる?

自分の身長のことで悩んでいるのは男性に多いようですが、子どもの身長の伸びについて悩んでいる親御さんも多いと聞きます。
自分の子どもには少しでも高く背を伸ばしてあげたい、というのが親心です。
身長は遺伝で決まるのでしょうか?身近に「両親はそんなに大きくないのに子どもは背が高い」という人はいませんか。
バレーボールなどのスポーツ選手には、両親よりかなり背が高く成長した人が少なくありません。
身長を決めるのは親からの遺伝だけではないのです。
成長ホルモンの分泌を増やし、丈夫な骨を育てることで、身長が伸びていきます。




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8月18日(火)19:21 | コメント(0) | 趣味 | 管理

カリフラワーのクリームスープ

カリフラワーを真っ白にゆであげ、ピューレにしたあと牛乳を煮ます。たんぱく質も含まれていますから、成長期のお子さんをはじめ、骨粗しょう症が心配な女性の方も、是非、積極的にとりましょう。苦手!という方も、気軽にとっていただけるのではないでしょうか。のどごしの良い、本格的なクリームスープに仕上げます。
カリフラワーを小房にわけてなべに入れ、ブイヨンをカップ1加えて、ミキサーにかけます。
ブイヨンを煮詰めます。
お好みでバターを落とすと、コクが出ます。
おいた生クリームを回しかけ、パセリのみじん切りを散らします。




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8月17日(月)21:26 | コメント(0) | 趣味 | 管理

メンズケアの基本、洗顔について

?石鹸や洗顔料を使って顔を擦ってジャバッと洗い流す?
これでももちろん間違いではありません。
箇所がいくつかあります。
手を洗ってください。

洗顔料が汚れを落とす仕組みというのは、擦り落とすことではなくて、むしろ泡に汚れを吸着させることというのをご存知でしたでしょうか?そのため、洗顔料を十分によく泡立てる必要があるというわけですね。

あまり神経質になる必要はありませんが、少なくとも水道の流水で手を簡単に洗うくらいはするようにしてくださいね。
これによって、手の平での洗顔料の泡立ちは、試してみてください。




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8月17日(月)09:49 | コメント(0) | 趣味 | 管理

カサゴ釣り

磯の魚、「カサゴ」は、その顔つきやからだは、グロテスクですが、おいしい魚です。磯の魚といわれるように、磯や防波堤からしか、釣ることはできません。投げざおとスピニング・リールさえあれば、誰でも簡単に釣れることから、海釣りビギナーにも是非、挑戦していただきたい魚です。

オモリは、小石などで代用したものでもいいでしょう。
ゴムチューブの輪に石をはさんだり、ストッキングなどで石を包みます。
カサゴは、アタリがすぐ合わせないとすき間にもぐられてしまいます。
カサゴは、塩焼きもいいですし、あっさりと薄味で煮ても抜群です!




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8月16日(日)22:18 | コメント(0) | 趣味 | 管理

チュニジア旅行必需品


●変圧器、変換プラグ・・・デジタルカメラやビデオの充電をしたり、女性ならヘアーカーラーを利用したり、と、電気製品を利用すること場合に、電圧やプラグのタイプが日本のものとは異なるため、変圧器や変換プラグが必要となります。
紫外線が強烈です! 湿度が低いため、夏など温度が40度近くになるわりには不快ではありませんが、紫外線対策は完璧にしましょう!
●薬
・下痢止め! チュニジアでは生水を飲用しないことは鉄則です。
・虫除け

●上着、ヤッケ・・・夏でも朝夕は冷え込むことがありますし、さばくでは防塵対策にヤッケが役立ちます。
期待できません。




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8月16日(日)12:16 | コメント(0) | 趣味 | 管理

妊娠中期2

妊娠後期に入るとお腹が大きくなって負担がかかってしまいます。
体が負担になりませんので、是非この時期に治療をしておくのが良いでしょう。
ヘアカラー剤やパーマ剤に「妊娠中の方は使用を控えてください」というのが書いてあります。

中期になると妊娠線が出てくる方も多いようですね。
妊娠線はお腹が大きくなるにつれ、目立ってくるようになってしまいます。
今では妊娠線を出しにくくするクリームも売っています。
ときから、お腹にクリームを塗っておくと良いでしょう。

妊娠線はお腹や太もも・胸・背中に出てくることもあるので、妊娠線予防に全身を塗っておくと出にくくなりますよ。




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8月15日(土)15:57 | コメント(0) | 趣味 | 管理

海外に留学する前に。

ときに困るのがケガです。
保険に加入してないと、ケガの際に治療費を払わなければなりません。
どのように節約したらよいのか迷いますよね。
節約してしまうと、痛い目をみることがあります。
留学保険にはパッケージとバラがけの保険がことを知りましょう。

保険料を節約したいのであれば、バラがけを選んだ方がいいです。
補償もケガをした時必要な程度でいいのです。
無制限などの高額の補償がいるような病気になったら、ほとんどの人が日本に帰るでしょう。
補償も自分が持っているものに見合った補償金額の内容ものにすれば、ある程度保険料が節約できます。




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8月14日(金)22:42 | コメント(0) | 趣味 | 管理

iPhoneの種類

機能自体は変わりません。

カラーリングは、8GBタイプだとブラックのみ、16GBだとブラックとホワイトがあります。
色で携帯を選ぶという事も結構あるので、この辺は重要ですからね。
携帯電話ではありませんね。

見ると、携帯電話を持っている人は、iPhoneを買わず、iPod touchが事足りるように思われますが、iPhoneは快適なウェブブラウズが可能であったり、メールアドレスが使えたり、iTunesによってパソコンのデータと同期する事ができたりします。
iPhone特有の機能にあまり意味を見出せない人は、事をお勧めします。




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8月14日(金)08:31 | コメント(0) | 趣味 | 管理

肥料の種類

有機質肥料と無機質肥料に分かれます。

有機質肥料には、鶏糞、米ぬか、骨粉、牛ふん、魚かす、堆肥などがあります。
稲わらに、鶏糞、米のとぎ汁などを足し加えて、充分に発酵させたものです。この堆肥に、腐葉土(落ち葉が長年かけて腐り、土化したもの)を混ぜたものは、培養土となります。
無機質肥料には、「単肥」(硫安、塩化カリ、など窒素やカリといった成分をそれぞれ単独で含む肥料)と、「複合肥料」(一般の化学肥料やハイポネックスなど、幾つかの成分を化学的に調合した肥料)があります。有機質肥料と無機質肥料を混ぜ合わせ、両者の特徴を併せ持つ肥料です。




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8月12日(水)15:48 | コメント(0) | 趣味 | 管理


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