キッチンスペシャリストたえ子の気になる話題
 
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加賀鳶

その酒米を納得いくまで仕込んで使い分けているのが日本酒になります。
その製法で作られたお酒は米の旨味を充分に引き出していて味わいもジワーッと口中に広がる様な感じになります。
山廃純米の特徴を残さず全部出しているすごいお酒です。米の味を充分にますし、熟成2年で引き出されたドライ感が美味しさを引き出します。


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9月9日(水)08:42 | コメント(0) | 趣味 | 管理

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