| 疲労とはちみつ |
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はちみつは、80パーセントが糖分で、しかもほとんどがブドウ糖と果糖です。糖は吸収されます。エネルギー源として、グルコース（ブドウ糖）が使われます。
グルコースはグリコーゲンという形で肝臓に蓄えられているのですが、その量は300グラムほどだといいます。肝臓に蓄えられていたグルコースはたちまち使い果たされてしまいます。早急にエネルギーを補給する必要がのです。
糖はふたたびグリコーゲンとなって次の筋肉の活動のエネルギーとなります。
脂質やたんぱく質もエネルギー源となります。
脂質は、1グラムで9キロカロリーとパワーのあるエネルギー源ですが、合成の過程が回りくどく、はちみつなどの糖類ほどの即効力がないのです。
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10月24日（土）08:20 | トラックバック(0) | コメント(0) | 趣味 | 管理
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